Determinación De La Eficiencia Del Proceso De fermentación Realizado Por Las Levaduras Candida Kefyr Y Saccharomyces Cerevisiae En La producción De Xilitol. Rev. Invest. Univ. Quindío 2017, 26 (1), 36-44. https://doi.org/10.33975/riuq.vol26n1.129.