«Obtención De Etanol a Partir De sólidos Solubles De Sechium Edule, Empleando Saccharomyces Cerevisiae Para La fermentación». Revista De Investigaciones Universidad Del Quindío, vol. 22, n.º 1, diciembre de 2011, pp. 136-40, https://doi.org/10.33975/riuq.vol22n1.668.